スタッフブログ

明けましておめでとうございます。

『日本介護トラベルサービス』です。

昨年はたくさんのご依頼・ご相談をいただきありがとうございました。

今年も皆様方のお役に立てるよう、スタッフ一同頑張って参ります。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、皆様はどんなお正月を過ごされましたでしょうか？

今年は割とお天気に恵まれ、穏やかなお正月を過ごせた方も多かったのでは

ないでしょうか？

お正月と言えば、お節料理にお雑煮。

特にお雑煮は地域によって具材も味付けも様々でとても興味深いですね。

私の食べ慣れたお雑煮は白味噌で具材は輪切りにした雑煮大根と金時人参に

里いもとお豆腐。

その中に焼いた丸餅を入れ、柔らかくなったらお餅を取り出し、砂糖入りの

きな粉に付けて食べます。

少ししょっぱい白味噌のお汁と、甘いきな粉餅がとても合うんです。

小さい頃からこのお雑煮を食べていたので不思議に思うこともなく育ちましたが、

このお雑煮、実は私が育った大阪ではなく奈良県北部の食べ方だったと言うことを

大人になってから初めて知りました。

父が大和郡山市の出身だったので、その影響だったのですね。

大阪のお雑煮はお餅を焼くのではなく、茹でて柔らかくしてお雑煮の中に入れ、

そのまま食べるようです。

お隣同士の大阪と奈良ですらこんなに違いがあるんですね。

【お雑煮】と言うたった1つのお料理でも、丸餅だったり角餅だったり、味付けも

白味噌だったり澄まし汁だったり、その土地ごとに特色があって楽しいですね。

皆様のご家庭のお雑煮はどんなお雑煮ですか？

お一人での外出が難しい、家族だけでは不安、誰か付き添ってくれたらいいのに・・・。

そんなご要望がございましたら、どうぞお気軽にご相談くださいね。

ご対応させていただくスタッフたちはマスク・手洗い・ウガイ・手指消毒としっかり

感染症対策をした上で、体調に変化がないかも毎朝きちんとチェックしておりますので、

どうぞご安心ください。

また、旅行と言うほど遠出ではないけど近所をお散歩したい、病院や役所まで付き添ってほしい、

ご自宅の中で困ったことがある（お掃除のお手伝いやお買い物の代行など）と言うような時でも

どうぞお気軽にご相談くださいませ。